2009年 09月 07日
山田家 石衣&最中 |
山田家といえば富貴豆がとても有名でいつも帰省の度に購入していたけど、今回は前回購入して美味しかった石衣と、最中だけを購入しました
たまには違うものもいいかなと・・・
石衣は餡に薄い砂糖の衣がついていて、品のあるお菓子です
美味しいお抹茶やお煎茶ととても合いそうで、きっと茶道でも使われるお菓子だと思います
我が家ではやっぱり烏龍茶との組み合わせで!
甘さが口の中でスーッと消えてこのお菓子と烏龍茶とのバランスもとても良いものです
最中は正直あまり好きなお菓子ではないのですが、(お店によっては好きなものもあるけど虎屋さんのはどうも苦手・・・)、ここの最中は初めてですが、粒餡で甘さも控えめなのでとても美味しかったです
皮が上品だけど、餡が田舎らしい素朴な甘さで食べていてホッとするような・・・
ここのお店は小さくてお菓子の種類もそんなにないけれど、帰省の度に必ず寄りたいお店の1つです
富貴豆はおススメですが日持ちがしないのが難
作りたてがホクホクしていて一番美味しいです~
2008年10月3日にも書いています~同じような記事で面白みも何もないけど良かったら・・・(苦笑)
by campagne2009
| 2009-09-07 00:01
| 旅日記