2010年 12月 21日
子供晩ごはん 12/21 |
老眼鏡なしでは見えなくなってしまいました・・・(いくつだよ?)
仕事柄、目を酷使するし、家に帰ってからもゆっくり休めないしで疲れもなかなか取れない
けどそれでも1日1日は過ぎていくわけで・・・
帰宅後、休む間もなく洗濯から家事開始
そして今夜の晩ごはんはミネストローネ
先日、友達宅で頂いてとても美味しかったので久しぶりに作ってみたくなって・・・けどよく考えたら、簡単だけど材料を全部サイコロにカットする作業、疲れてる時には苦痛でしたわ・・・
野菜はたっぷりにして、会社の同僚から美味しそうなサツマイモを頂いたので、それもミネストローネに入れてみました
そしたら意外と美味しい!
芋そのものがホクホクしていて子ども受けには良かったです
他にはじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ズッキーニ、セロリ、ミックスビーンズ、ベーコン、そしてにんにくもたっぷり!(笑)
あとは大根の葉っぱで簡単なふりかけ(大根の葉、ごま、かつおぶし、ちりめん)をごはんの上にかけて、メインのおかずは作る気力がなくなってしまったのでなし(苦笑)
けどスープの具が多いのでそれだけで十分だったかも!
オットにはブルーチーズがあったので、ブルーチーズのペンネも作っておく
やっと落ち着いたのがこの時間・・・
けどこれからまだやらなければいけないことが山ほど残っている
今日のブログは疲れた内容になってしまったなぁ~
ブログって自分の気持ちや体調がそのまま出ちゃうね(苦笑)
by campagne2009
| 2010-12-21 23:27
| おいしい時間